Zuurdesembrood

Donker zuurdesembrood met geroosterde mout is een ambachtelijk brood met een diepe kleur, een rijke smaak en een heerlijk knapperige korst. Dankzij een eenvoudige werkwijze past dit recept perfect in het schema van thuisbakkers. Wil je je bakvaardigheden naar een hoger niveau tillen, dan is dit donkere zuurdesembrood een prachtig volgend project. Zorg er wel voor dat je de basis van een gezonde starter beheerst, zoals uitgelegd in onze handleiding voor het starten van een zuu